Smaakvolle aroma's en verleidelijke kleuren
Bestellen?
Benieuwd wat we voor u kunnen betekenen of heeft u vragen? Neem geheel vrijblijvend contact met ons op.
Neem contact op
Filter
Categorieën
Productcategorie
Toepassing
Downloads
Amarant E-123
EU-Naam Amarant E-nummer E-123 EU-nummer (EINECS) 213-022-2 CI-naam Food red 9 CI-nummer 16185 CAS-nummer 915-67-3 FD&C-naam Red no. 2
Krachtige roze-rode levensmiddelen kleurstof. In Europa beperkt in toepassingsmogelijkheden voor levensmiddelen (met name in sterke dranken), maar in de rest van de wereld nog steeds veelgebruikt als levensmiddelenkleurstof. Buiten de levensmiddelenindustrie veel toegepast in o.a. pharmaceutische producten.
Stabiliteitseigenschappen
Licht
Verhitting
Zuur
Vitamine C / ascorbinezuur