Smaakvolle aroma's en verleidelijke kleuren
Bestellen?
Benieuwd wat we voor u kunnen betekenen of heeft u vragen? Neem geheel vrijblijvend contact met ons op.
Neem contact op
Filter
Categorieën
Productcategorie
Toepassing
Downloads
Briljantzwart BN E-151
EU-Naam Briljantzwart BN E-nummer E-151 EU-nummer (EINECS) 219-746-5 CI-naam Food black 1 CI-nummer 28440 CAS-nummer 2519-30-4
Veel gebruikte paarse (inkt-blauwe) levensmiddelenkleurstof. Regelmatig toegepast in combinatie met andere kleuren voor violet-achtige naar donkerpaarse en zwarte kleuren.
Stabiliteitseigenschappen
Licht
Verhitting
Zuur
Vitamine C / ascorbinezuur