Smaakvolle aroma's en verleidelijke kleuren
Bestellen?
Benieuwd wat we voor u kunnen betekenen of heeft u vragen? Neem geheel vrijblijvend contact met ons op.
Neem contact op
Filter
Categorieën
Productcategorie
Toepassing
Downloads
Curcumine E-100
EU-Naam Curcumine E-nummer E-100 EU-nummer (EINECS) 207-280-5 CI-naam Natural yellow 3 CI-nummer 75300 CAS-nummer 458-37-7 FD&C-naam Curcumin
Curcumine is het kleurende pigment van kurkuma. Het wordt verkregen door selectieve extractie van de wortelstokken van 'Curcuma longa' (l.) en geeft een helder gele kleur.
Stabiliteitseigenschappen
Licht
Verhitting
Zuur