Smaakvolle aroma's en verleidelijke kleuren
Bestellen?
Benieuwd wat we voor u kunnen betekenen of heeft u vragen? Neem geheel vrijblijvend contact met ons op.
Neem contact op
Filter
Categorieën
Productcategorie
Toepassing
Downloads
Indigokarmijn E-132
EU-Naam Indigokarmijn E-nummer E-132 EU-nummer (EINECS) 212-728-8 CI-naam Food blue 1 CI-nummer 73015 CAS-nummer 860-22-0 FD&C-naam Blue no. 2
Een donkerblauwe (marineblauwe) levensmiddelenkleurstof. Metname als pigmentpoeder veel toegepast in chocolade-producten, cosmetica en pharmaceutische producten. De water-oplosbare variant wordt minder gebruikt, maar komt goed van pas in de combinatie met rode kleuren om een violet/paarse kleur te bereiken.
Stabiliteitseigenschappen
Licht
Verhitting
Zuur
Vitamine C / ascorbinezuur