Smaakvolle aroma's en verleidelijke kleuren
Bestellen?
Benieuwd wat we voor u kunnen betekenen of heeft u vragen? Neem geheel vrijblijvend contact met ons op.
Neem contact op
Filter
Categorieën
Productcategorie
Toepassing
Downloads
Vanille-/eigeel E-102/110
EU-Naam Tartrazine & Zonnegeel FCF E-nummer E-102/110 EU-nummer (EINECS) 217-699-5/220-491-7 CI-naam Food yellow 4 & Food yellow 3 CI-nummer 19140/15985 CAS-nummer 1934-21-0/2783-94-0 FD&C-naam Yellow no. 5 & Yellow no. 6
De combinatie van Tartrazine geel en Zonnegeel FCF levert een fijne roomkleurige gele tint. Veel gebruikt in bv. vanille-ijs (lage dosering) of andere producten waar een zachte roomgele tint gewenst is.
Stabiliteitseigenschappen
Licht
Verhitting
Zuur
Vitamine C / ascorbinezuur