Overige additieven & ingrediënten

Hoe krijgen levensmiddelenfabrikanten het voor elkaar om hun producten mooi gekleurd, stevig, romig, gekleurd en aantrekkelijk glimmend te maken? Door gebruik te maken van levensmiddelenadditieven. Dit zijn stoffen die niet direct als onderdeel van de receptuur nodig zijn, maar die dienen om het uiterlijk te verfraaien, de houdbaarheid te verbeteren of andere bijzondere eigenschappen aan het product mee te geven. Pomona gebruikt een aantal van deze additieven (bindmiddelen, conserveermiddelen of stabilisatoren) en specifieke ingredienten (zoals cacao, dextrose en malagawijn) in haar producten. Deze additieven en ingredienten kunnen we ook in kleinere verpakkingseenheden aan onze relaties aanbieden.